Ecco il segreto delle mele biologiche
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Una mela al giorno… la saggezza degli antichi adagi diventa evidenza scientifica grazie ai risultati di un gruppo di ricercatori austriaci. Secondo gli scienziati, c’è un esercito di ben 100 milioni di batteri, “buoni” per la maggior parte, in una sola mela. Oltre a fibre, flavonoidi e sapore inconfondibile, questi frutti contengono infatti numerosi microrganismi, a partire dai semi fino alla buccia. Lo dimostra lo studio…