Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit

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Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten greifen bewusst zu Bio-Produkten: Bio steht nicht mehr für eine Nische, sondern ist bei der gesamten Bevölkerung angekommen. Die biologische Landwirtschaft spielt in Österreich eine wichtige ökologische, ökonomische und auch soziale Rolle. Jeder vierte Hektar wird biologisch bewirtschaftet und jedes zehnte Lebensmittel im Einkaufskorb ist bereits „Bio“.



Arno Teutsch, Journalist, Gärtner und Ideator der Initiative schreibt: „Mit den Treffpunkten zum Buen Vivir sollen im Tal Orte geschaffen werden, die in einem ansprechenden Ambiente die Möglichkeit zur Vertiefung, zum Austausch, zum geselligen Beisammensein bieten. Im Café gibt es Bücher über das Gärtnern, die Permakultur und andere Bereiche des sozialen und solidarischen Wirtschaften.