Natur macht neugierig, ihr Genuss ist ansteckend
Achtzig Prozent der Zeitgenossen wollen bei sich etwas verändern. Irgendwie. Auf der Suche nach mehr Lebensqualität liegt dabei die Natur auf der Zielgeraden. Nicht nur als erhebendes Gefühl, sondern in der Alltagspraxis.
Die neue Wertschätzung zeigt sich zum Beispiel bei der „Generation Gemüsekult“. Bei ihr kommt im Idealfall Nahrung vom eigenen Beet direkt auf den Teller. Die Entdeckung neuer Genüsse, aber auch die mit Erregung ausgetragene Diskussion zwischen traditionellen Fleischverzehrern und Menschen, die Grünzeug ins Zentrum ihrer Ernährung stellen ,haben in der Öffentlichkeit Gemüse zum Thema, sogar zu einem Medienstar
gemacht. Die Stadt ist, den Urban Gardenern sei Dank, zum Hoffnungsträger einer Gemüsevielfalt geworden und sei es auf dem kleinen, privaten Balkon. Für junge Nachwuchsgärtner, wie jenem auf unserem Titelblatt, ist es eine Selbstverständlichkeit, die Mangoldblätter, die er selbst geerntet hat, vom Schulbeet, einem Gemeinschaftsgarten oder aus dem „Garten der Kinder“ auf der City Farm Augarten in Wien wie eine kostbare Trophäe nach Hause zu tragen. Aber auch Chinesische Datteln, Granatäpfel oder Kaki im Park werden in Zukunft – für jedermann zugängig – die Städte kulinarisch […]
Sehr geehrte Damen und Herren!
Wir dürfen Ihnen mit großer Freude den Link zum aktuellen Sonderstrecke „Grüne Welt“ in der FREIZEIT übermitteln, diese ist am 13. Oktober 2018 dem KURIER in der Gesamtauflage beigelegen ist.
Link: Grüne Welt_13102018.pdf
Ingrid Greisenegger und das KURIER „Grüne Welt“-Team – KURIER RedaktionsgmbH & Co. KG 1190
Wien | Leopold-Ungar-Platz 1 Tel.: +43 (0)5 9030-22360
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