Wir müssen unsere Essgewohnheiten umstellen
Bis 2050 bräuchten wir dreimal soviel Anbaufläche auf unseren Planeten, um alle Menschen so zu ernähren, wie es momentan der Fall ist. Wir haben aber nur diese eine Erde! Also muss die Lösung eine andere sein. Zurzeit gibt es weltweit noch genug Ackerfläche: Es stehen jedem Menschen jedes Jahr 2000m² zur Verfügung, also etwas mehr als ein Fußballfeld. Für eine gesunde Ernährung braucht es aber nur die Hälfte!