Thema Landwirtschaft: Biodiversität, mehr Vielfalt.

Was braucht es, um in Südtirol mehr Biodiversität, mehr Vielfalt bei der Lebensmittelproduktion/Verarbeitung zu fördern?
Wie viel Diversität von regionale Produkten brauchen und wollen wir? Unsere Forderungen:
Gemeinwohl-Ökonomie.pdf

Kontext zum Thema: Die Notwendigkeit von Biodiversität und mehr Vielfalt ist nicht von der Hand zu weisen. Ein Umdenken und ein nachhaltiger Umgang mit den natürlichen Ressourcen ist dringend gefragt. Schlagwort: Bio. Eine enge Verflechtung von Tourismus und Landwirtschaft wird entscheidend sein für die Regelung von Angebot und Nachfrage.  Momentan konzentriert sich alles auf Äpfel, Wein und Milch. Also Monokulturen. Wie viel an Gemüse oder Kräutern wird angebaut? Und wie viele Eier?

1. Fokus auf landwirtschaftliche Selbstversorgung legen

2. Marktanalyse für lokale Produktvielfalt im Jahr 2030

3. Landwirtschaftliche Forschung- und Bildungsinstitutionen:
Fokus in Zukunft auf lokale Selbstversorgung, Sortenvielfalt, hochwertige LEBENS-Mittel legen

4. Forschungseinrichtungen ausschließlich für Bio- und nachhaltige Landwirtschaft ausrichten

5. Lokale Arbeitskräfte sollen lokale Produkte anbauen