…es muss lokal und fair land-gewirtschaftet und gekauft werden. Möglichst beim Vertrauens-Bio-Bauern vor Ort.
Denn in Bälde wird der „Freie Markt“ voll auf die Bio-Schiene einsteigen, und dieser „Freie Markt“ wird dann auch die Bio-Preise bestimmen (wollen). Damit werden „unsere“ Bio-Bauern sehr stark unter Druck kommen, denn das „industrielle Bio“ wird um ein Vielfaches billiger sein, als das „wahre und lokale Bio“.
Natur ist gut, Zusammenarbeit ist besser. Unsere Bio-Bauern im Vinschgau verstehen es bestens, die natürlichen Ressourcen zu ihrem Vorteil zu nutzen. Mit welchen Tricks sie die Schädlinge in Schach halten, verraten wir euch hier.
Bio-Trick 1: Resistente Sorten
Bio-Trick 2: Backpulver gegen Pilze
Bio-Trick 3: Sexualverwirrung
© www.bmnt.gv.at
Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten greifen bewusst zu Bio-Produkten: Bio steht nicht mehr für eine Nische, sondern ist bei der gesamten Bevölkerung angekommen. Die biologische Landwirtschaft spielt in Österreich eine wichtige ökologische, ökonomische und auch soziale Rolle. Jeder vierte Hektar wird biologisch bewirtschaftet und jedes zehnte Lebensmittel im Einkaufskorb ist bereits „Bio“.
Bioland-Präsident Jan Plagge im salto.bz-Interview
© Foto – Bioland
Jan Plagge: Ich sehe Biolandwirtschaft als die einzige verfügbare Alternative. Nur mit einer ökologischen Bewirtschaftungsweise bleibt unsere Erde fähig auch in Zukunft noch fruchtbar für unsere Nachkommen zu sein.
© salto.bz
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Green every day – statt Black Friday
und steter Konsum-Wahn!
BIO – LOKAL – SAISONAL!!!
Urban Gluderer
Werner Kräutler schreibt:
Die Situation vieler BIO-Betriebe in ‚Pestizidtirol‘ ist dramatisch. Die Existenz eines der innovativsten Unternehmen wird durch den ungehemmten Einsatz hochgiftiger ‚Pflanzenschutzmittel‘ sogar massiv bedroht. Wo bleibt die Südtiroler Politik?
Für Hans Rudolf Herren geht Ernährungssouveränität einher mit Umwelt- und Gesundheitsschutz. Der Insektenforscher über die Abhängigkeiten von der Chemieindustrie, eingemachtes Gemüse und warum er in der Ernährungssouveränität die Rechte der Ärmeren gestärkt sieht.
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