Schlagwort: Wein

Natur als Lehrmeister

Biologischer und biodynamischer Weinbau in Südtirol

[Montag 29. Juni] Was steckt hinter der so genannten bio-dynamischen Wirtschaftsweise? Zumal im Weinbau? Auch in Südtirol orientieren sich zunehmend mehr Winzer daran – und nehmen sich die Natur zum Vorbild. Die bio-dynamische Wirtschaftsweise geht zurück auf den österreichischen Biologen und Physiker Rudolf Steiner.
www.raisudtirol.rai.it

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Pestizidwolken über Bordeaux

Erstmals hat ein Gericht die neurologische Schädigung durch Pestizide im Bordelais vorbehaltlos anerkannt. Das hilft den anderen ‹kleinen Händen›, die für 1200 Euro im Monat in den Weinbergen arbeiten.
Wisst ihr eigentlich, dass die zuständige EU nie Grenzwerte für den Pestizidgehalt im Wein festgelegt hat. Auf den Weinetiketten finden sich deshalb keinerlei Angaben.
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